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創始於1910年,總部位於美國加州的藍鑽杏仁是全球最大的杏仁種植、加工和供應商,在加州有超過3000家的杏仁種植者與藍鑽合作,總計出口超過100個國家。其工廠以最嚴格的食品品質標準建立,並設有專業實驗研發中心,堅持最高品質及創新的產品。